میان وعده‌ های سالم برای کودکان

میان وعده‌های مفید و مغذی به رفع گرسنگی کودکان کمک کرده و در عین حال مواد مغذی مورد نیاز برای بدن‌های در حال رشد و فعال کودکان را فراهم می‌کنند. در صورتی که کودک در وعده های اصلی خود به اندازه کافی ویتامین مصرف نمی‌کند، انتخاب میان وعده‌های مفید می‌تواند فواید مختلفی از جمله افزایش مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی را به همراه داشته باشد

• میان وعده‌های سالم و محبوب کودکان

کودکان در حال رشد اغلب بین وعده‌های غذایی گرسنه می‌شوند. با این حال، بسیاری از میان وعده‌های بسته بندی شده برای کودکان بسیار ناسالم هستند. آن‌ها اغلب مملو از آرد تصفیه شده، قندهای اضافه شده و مواد مصنوعی هستند. میان وعده یک فرصت عالی برای قرار دادن برخی مواد مغذی اضافی در رژیم غذایی کودک شما است. به جای میان وعده‌ فرآوری شده، سعی کنید از خوراکی‌های مغذی که انرژی و مواد مورد نیاز فرزندتان را تأمین کنند. در اینجا به برخی از این خوراکی‌ها اشاره می‌کنیم.

1. ماست

ماست یک میان وعده‌ سالم برای کودکان است، زیرا منبع خوبی از پروتئین و کلسیم محسوب می‌شود. کلسیم به ویژه برای رشد استخوان در کودکان مهم است. برخی از ماست‌ها همچنین حاوی باکتری‌های زنده هستند که به نفع دستگاه گوارشند. سعی کنید از ماست‌های ساده و بدون شکر افزوده استفاده کنید.

2. آجیل

آجیل‌ها همراه با فیبر و آنتی اکسیدان سرشار از چربی‌های سالم هستند. چربی رژیم غذایی برای حمایت از رشد کودکان مهم است. پزشکان قبلا به دلیل خطر واکنش آلرژیک، توصیه می‌کردند به کودکان آجیل داده نشود، اما شواهد اخیر نشان می‌دهد که خوراندن آجیل در سنین پایین این خطر را کاهش می‌دهد.

3. اوت میل

بلغور جو دوسر یک صبحانه سالم برای کودکان است، اما می‌تواند یک میان وعده عالی نیز باشد. از انواع طعم‌دار بلغور جو دوسر که سرشار از قند هستند، صرف نظر کنید. برای تهیه اوت میل می‌توانید مقداری پرک جو را با کمی آب یا شیر، حدود ۸/۱ قاشق چای‌خوری دارچین و مقداری سیب خرد شده مخلوط کرده و میل کنید. اگر اوت میل را به جای آب با شیر درست کنید، مقداری پروتئین و کلسیم به آن اضافه می‌شود.

4. اسموتی میوه

اسموتی میوه راه خوبی برای دریافت بسیاری از مواد مغذی در یک میان وعده کوچک است. همچنین، می‌توانید از سبزیجات هم برای تهیه اسموتی استفاده کنید. از میوه‌های تازه استفاده کنید و از مصرف آبمیوه‌های پاکتی که حاوی مقدار زیادی قند هستند، خودداری کنید.

5. تخم مرغ آب پز

تخم مرغ بسیار مغذی و میان وعده‌ای عالی برای کودکان است. تخم مرغ پروتئین با کیفیت بالا و چندین ویتامین و مواد معدنی از جمله ویتامین B12، ریبوفلاوین و سلنیوم را فراهم می‌کنند. این ماده غذایی همچنین حاوی لوتئین و زیگزانتین، دو کاروتنوئید مفید برای سلامت چشم هستند. علاوه بر این، تخم مرغ یکی از بهترین منابع غذایی کولین است، ویتامینی که برای رشد مناسب مغز لازم است.

6. زیتون

زیتون سرشار از چربی‌های سالم و سرشار از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند است که بدن شما را در برابر مولکول‌های آسیب رسانی به نام رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. قبل از سرو کردن، مطمئن شوید که زیتون‌ها بدون هسته باشند.

7. پنیر

پنیر بیشتر از پروتئین و چربی تشکیل شده و منبع خوبی از کلسیم است. مطالعات نشان می‌دهد که خوردن پنیر و سایر محصولات لبنی با بهبود کیفیت رژیم غذایی ارتباط دارد. غذاهای لبنی پرچربی به طور قابل توجهی به نیازهای غذایی کودک به کلسیم، منیزیم و ویتامین‌های A و D کمک می‌کنند. پنیر پروتئین با کیفیت بالا را برای کودکان فراهم می‌کندکه برای رشد مناسب آن‌ها ضروری است. پروتئین همچنین به آن‌ها کمک می‌کند تا بین وعده‌های غذایی احساس سیری کنند.